Concept
Concept
Chambre d'hôte Étoile et fées
シャンブル. ドット エトワール エ フェ
Chambre d'hôte Étoile et fées
シャンブル. ドット エトワール エ フェ
星の輝く夜
妖精が現れるかのような
静寂の森に佇むシャンブルドット
「Etoile et fees」エトワールエフェとは、
フランス語で ”星と妖精” という意
ヨーロッパの田舎街に佇んでいるような
古き建物を思わせる素敵な空間にて
日々の喧騒から離れ、
一日ごゆるりとお過ごしください
History
瀬々らぎの森* あゆみ
● 2014年 春：はじまりの一歩
小松市の山里に佇む古民家(元小料理旅館)を再生し、「瀬々らぎの森*」が誕生。
・温泉カフェ「ラプティトゥポルト」
・インテリアショップ「ミシェル．アン」自然と調和した癒しの空間としてスタート。
● 2017年 秋：宿泊施設「エトワールエフェ」オープン
小松市の山里に佇む古民家(元小料理旅館)を再生し、「瀬々らぎの森*」が誕生。
・清流のせせらぎと深い緑に包まれた洋館宿「シャンブル・ドット エトワールエフェ」が誕生。
・全国から訪れるお客様に、静かな時間と癒しの宿泊体験を提供。
● 2019年：受賞歴Ⅰ
・『日本ベジタリアン・アワード オーベルジュ賞』を受賞。
・完全ベジタブルメニューが高く評価される。
● 2022年 秋：ヴィーガン・モリスベーカリー誕生
・自家製ヴィーガンパンを提供するベーカリーをオープン。
・中庭「せせらぎテラス」にて、愛犬家も楽しめるカフェスペースを新設。
● 2023年：受賞歴Ⅱ
・いしかわエコデザイン賞2023『里山里海賞』を受賞。
・古民家再生と里山の資源を活用した環境負荷軽減につながる様々なサービスを提供していること、地域のイメージ向上に貢献していることが高く評価される。
● 2025年：ペットと泊まれる和館宿スタート
・洋館宿に隣接する和館をリノベーションし、「ペットと泊まれる一棟貸し宿泊サービス」を開始。
・愛犬家の皆様にも安心してご宿泊いただける施設へ。
Committed to food
瀬々らぎの森* 食事のこだわり
長年、カフェ『ラプティトゥポルト』で好評いただいている完全ベジタブルメニューは、
ご宿泊でも同じコンセプトで、ご提供させていただいております。
地元野菜を豊富に取り入れ、肉や魚、卵など動物性食材は一切不使用。
大豆ミートを中心に調味料も厳選し、心と身体に優しい料理は、心を込めて手作りしています。
長年、カフェ『ラプティトゥポルト』で好評いただいている完全ベジタブルメニューは、ご宿泊でも同じコンセプトで、ご提供させていただいております。
地元野菜を豊富に取り入れ、肉や魚、卵など動物性食材は一切不使用。
大豆ミートを中心に調味料も厳選し、心と身体に優しい料理は、心を込めて手作りしています。
Relaxing time
with pets
ペットと過ごす癒しの時間
中庭「せせらぎテラス」では、愛犬と一緒にカフェタイムを。
現在、室内でもペットとランチをお召しいただけるようになりました。
和館宿では、ペットと泊まれる一棟貸し宿泊サービスをご提供。
洋館宿では、一棟貸しに限り、
ペット(小型犬のみ)と泊まれる一棟貸し宿泊サービスをスタートしました。
中庭「せせらぎテラス」では、愛犬と一緒にカフェタイムを。
現在、室内でもペットとランチをお召しいただけるようになりました。
和館宿では、ペットと泊まれる一棟貸し宿泊サービスをご提供。
洋館宿では、一棟貸しに限り、ペット(小型犬のみ)と泊まれる一棟貸し宿泊サービスをスタートしました。
10th anniversary
10周年を迎えて
2024年、瀬々らぎの森*は10周年を迎えました。
お客様の声に耳を傾けながら、
自然・食・癒し・インテリアを融合させた空間づくりを続けています。
これからも、皆さまの心に残るひとときをお届けできるよう、精進してまいります。
緑豊かな自然あふれるここ瀬々らぎの森*で、素敵な空間・美味しい食事とともに、
ご家族様や大切な方と 素敵な思い出をお作り頂けましたら嬉しい限りです。
2024年、瀬々らぎの森*は10周年を迎えました。
お客様の声に耳を傾けながら、自然・食・癒し・インテリアを融合させた空間づくりを続けています。
これからも、皆さまの心に残るひとときをお届けできるよう、精進してまいります。
緑豊かな自然あふれるここ瀬々らぎの森*で、素敵な空間・美味しい食事とともに、ご家族様や大切な方と 素敵な思い出をお作り頂けましたら嬉しい限りです。
2019年
『日本ベジタリアン・アワードオーベルジュ賞』
受賞
2019年『日本ベジタリアン・アワードオーベルジュ賞』を受賞
