Concept
はじめに
Chambre d'hôte Étoile et fées
シャンブル. ドット エトワール エ フェ
星の輝く夜
妖精が現れるかのような
静寂の森に佇むシャンブルドット
「Etoile et fees」エトワールエフェとは、フランス語で ”星と妖精” という意
ヨーロッパの田舎街に佇んでいるような古き建物を思わせる素敵な空間にて
日々の喧騒から離れ、一日ごゆるりとお過ごしください
Greetings
はじめに
2014年、小松市の山里の元小料理旅館をリノベーションし誕生した瀬々らぎの森の 温泉カフェ「ラプティトゥポルト」とインテリアショップ「ミシェル．アン」。
3年の月日を経て2017年秋、この瀬々らぎの森の一角に小さな洋館宿が誕生しました。
インテリアデザインは、株式会社スタジオドゥラヴィとミシェル．アンが共同で手がけました。全ての家具（キッチンやカップボード、テーブル、ベッド、ソファ、TVボードetc...）は、 海外でオリジナル製作をし、建材（外装内装材）・建具・照明・カーテン・インテリア備品 なども含め直輸入をし、こだわり抜いたインテリアデザインとなっています。
食事は、オールベジタブルメニュー。ディナーはコースとなっています。
野菜を豊富に取り入れ、肉や魚、卵は不使用。大豆ミートを中心に
調味料も厳選し、心と身体に優しい料理を心を込めて手作りしています。
緑豊かな自然あふれる田舎町で、ご家族ご友人様、大切な方と
素敵な思い出をお作り頂けましたら嬉しい限りです。
代表 SAYUMI KUBO